皂角米一般在秋季收獲。

收獲季節(jié)與原因

皂角米主要在秋季收獲，通常為每年的9月至10月間，此時(shí)皂角樹上的果實(shí)已經(jīng)完全成熟，果皮變硬且呈現(xiàn)深褐色或黑色。這個(gè)時(shí)間段是采摘期，因?yàn)槌墒斓脑斫枪麑?shí)內(nèi)部的種子（即皂角米）已經(jīng)充分發(fā)育，營(yíng)養(yǎng)成分達(dá)到峰值。

成熟判斷標(biāo)準(zhǔn)

在實(shí)際采摘過(guò)程中，可以通過(guò)以下方法判斷皂角是否成熟：

1. 外觀觀察：皂角果實(shí)外殼變得堅(jiān)硬，顏色從綠色轉(zhuǎn)變?yōu)樯詈稚蚝谏?/li>
2. 敲擊聲音：用手指輕敲果實(shí)，如果發(fā)出清脆的聲音，則說(shuō)明內(nèi)部種子已經(jīng)干燥成熟。
3. 自然脫落：部分成熟的皂角會(huì)在風(fēng)力作用下自然掉落，這也是一個(gè)重要的成熟信號(hào)。

收獲后的處理

采摘下來(lái)的皂角需要經(jīng)過(guò)一系列加工步驟才能得到最終的皂角米：

1. 晾曬：將采摘的皂角果實(shí)攤開在通風(fēng)良好的地方進(jìn)行晾曬，確保果實(shí)完全干燥，避免發(fā)霉。
2. 去殼取籽：待果實(shí)完全干燥后，手工或機(jī)械去除堅(jiān)硬的外殼，取出內(nèi)部的種子（皂角米）。
3. 清洗與篩選：對(duì)取出的皂角米進(jìn)行清洗，去除雜質(zhì)，并根據(jù)大小和品質(zhì)進(jìn)行篩選分類。
4. 再次晾干：清洗后的皂角米需進(jìn)一步晾干，以便長(zhǎng)期保存或直接進(jìn)入市場(chǎng)流通。

影響收獲時(shí)間的因素

盡管大多數(shù)皂角米集中在秋季收獲，但具體時(shí)間也可能因地區(qū)氣候差異而有所不同：

• 在溫暖濕潤(rùn)的南方地區(qū)，皂角成熟時(shí)間可能略早，通常在9月初即可開始采摘。
• 而在北方較寒冷的區(qū)域，由于生長(zhǎng)期較長(zhǎng)，成熟時(shí)間可能會(huì)延后至10月中下旬。

秋季是皂角米的主要收獲季節(jié)，這一時(shí)期不僅果實(shí)成熟度高，而且便于后續(xù)加工和儲(chǔ)存。

品名：皂角

高度：8~15m

特點(diǎn)：產(chǎn)量大，生長(zhǎng)快，適應(yīng)性好。

種植期：春/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子/樹苗