皂角米是一種源自皂莢樹(shù)的植物種子，經(jīng)過(guò)加工處理后得到的食材。它富含豐富的膳食纖維、多種維生素和礦物質(zhì)，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。皂角米質(zhì)地Q彈軟糯，烹飪后呈現(xiàn)透明晶瑩的狀態(tài)，常被用于甜品或湯羹中，如銀耳羹、糖水等。從中醫(yī)角度來(lái)看，皂角米性平味甘，具有潤(rùn)腸通便、滋陰潤(rùn)燥的功效，尤其適合秋冬季節(jié)食用。不過(guò)皂角米含有一定量的天然皂素，因此在烹飪前需要充分浸泡并多次換水以去除多余成分。

桂圓和荔枝也是兩種非常受歡迎的水果，在營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味上各有千秋。

• 桂圓，又稱(chēng)龍眼，果肉甜美，富含葡萄糖、維生素C及多種微量元素。它不僅可以直接鮮食，還可以曬干成為干果，廣泛應(yīng)用于中式甜品和藥膳中。中醫(yī)認(rèn)為桂圓有補(bǔ)血安神、健脾養(yǎng)心的作用，特別適合體質(zhì)虛弱、失眠多夢(mèng)的人群食用。
• 荔枝則以其“一顆荔枝三把火”的特性聞名，其果肉晶瑩剔透，口感細(xì)膩香甜，同樣富含維生素C、葡萄糖以及多種礦物質(zhì)。但因荔枝性溫?zé)?，過(guò)量食用可能導(dǎo)致上火或血糖波動(dòng)，因此建議適量食用。

這三種食材各具特色：皂角米更偏向于功能性食材，注重健康與美容效果；而桂圓和荔枝則以鮮美果味為主，兼具滋補(bǔ)作用。將它們搭配在一起制作甜品，不僅能夠提升口感層次，還能更好地發(fā)揮各自的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，為日常生活增添一份甜蜜與健康。

品名：皂角

高度：8~15m

特點(diǎn)：產(chǎn)量大，生長(zhǎng)快，適應(yīng)性好。

種植期：春/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子/樹(shù)苗