冬寒菜（木耳菜）是一種葉子像蜀葵的蔬菜。下面是對(duì)這種蔬菜更詳細(xì)的介紹：

冬寒菜，別名落葵、紫角葉、木耳菜等。它屬于旋花科一年生蔓性草本植物。其葉片較大，呈心狀卵形或腎形，與蜀葵的葉片形狀有一定的相似之處，不過冬寒菜的葉子更為圓潤(rùn)。

從生長(zhǎng)習(xí)性上看，冬寒菜喜歡溫暖濕潤(rùn)的環(huán)境，在我國(guó)南方地區(qū)廣泛種植。它的莖細(xì)長(zhǎng)且柔軟，具有攀援能力，可以沿著支架向上生長(zhǎng)。嫩梢、嫩葉以及葉柄均可食用，口感滑嫩，富含多種維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分。在烹飪方面，冬寒菜可涼拌、清炒或者做湯，是夏季消暑解膩的一道佳肴。它還具有一定的藥用價(jià)值，中醫(yī)認(rèn)為其性寒涼，有清熱解毒、潤(rùn)腸通便的功效。

品名：蜀葵

高度：80~150cm

特點(diǎn)：花量大，生長(zhǎng)快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子/盆栽