皂角米是用皂莢樹的種子制作出來的。

皂角米，又名皂角精、皂莢米，是一種來源于皂莢樹（學(xué)名：Gleditsia sinensis）的天然植物食材。它取自皂莢樹果實中的種子，經(jīng)過一系列加工處理后制成。以下是關(guān)于皂角米的詳細(xì)介紹：

1. 來源與制作過程

皂角米來自皂莢樹的成熟果實。皂莢樹是一種落葉喬木，廣泛分布于中國南方地區(qū)。其果實為長條形的豆莢，內(nèi)含多顆種子。這些種子被取出后，需經(jīng)過清洗、去殼、打磨等工序，最終得到晶瑩剔透、類似珍珠狀的皂角米。

2. 營養(yǎng)價值

皂角米富含膳食纖維、蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)，具有較高的營養(yǎng)價值。它含有豐富的膠原蛋白成分，能夠幫助改善皮膚狀態(tài)，同時對腸道健康也有一定的促進(jìn)作用。

3. 功效與作用

• 美容養(yǎng)顏：皂角米中的膠質(zhì)成分有助于滋潤肌膚，延緩衰老。
• 潤腸通便：其高纖維含量能促進(jìn)腸胃蠕動，緩解便秘問題。
• 增強(qiáng)免疫力：皂角米中含有多種活性物質(zhì)，可幫助提高身體抵抗力。

4. 烹飪用途

皂角米常用于甜品或湯類菜肴中，如銀耳皂角米羹、冰糖燉皂角米等。由于其口感軟糯、帶有淡淡的清香，深受人們喜愛。在烹飪前需要提前浸泡，以縮短煮制時間并使其充分膨脹。

5. 注意事項

雖然皂角米益處多多，但并非所有人都適合食用。部分人群可能對其過敏；過量食用可能導(dǎo)致消化不良等問題。在食用時應(yīng)適量而行。

皂角米作為一種天然健康的食材，憑借其獨特的風(fēng)味和營養(yǎng)價值，逐漸成為現(xiàn)代餐桌上的新寵兒。

品名：皂角

高度：8~15m

特點：產(chǎn)量大，生長快，適應(yīng)性好。

種植期：春/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子/樹苗