推薦：皂角米銀耳羹是一道滋補(bǔ)養(yǎng)顏、口感軟糯的甜品，尤其適合秋冬季節(jié)食用！

一、皂角米銀耳羹的特點(diǎn)

皂角米銀耳羹以其獨(dú)特的口感和豐富的營(yíng)養(yǎng)深受喜愛。皂角米富含膳食纖維，具有潤(rùn)腸通便的作用；銀耳則被譽(yù)為“平民燕窩”，含有豐富的膠原蛋白，能滋潤(rùn)肌膚、增強(qiáng)免疫力。兩者搭配，不僅美味，還能起到美容養(yǎng)顏、滋陰潤(rùn)燥的效果。

二、食材準(zhǔn)備

• 皂角米：30克（提前泡發(fā)）
• 銀耳：一朵（約10克干銀耳，提前泡發(fā)）
• 冰糖：適量（根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整）
• 清水：1500毫升
• 枸杞：少許（可選，用于點(diǎn)綴和增加營(yíng)養(yǎng)價(jià)值）

三、制作步驟

1. 泡發(fā)材料

   • 將皂角米用清水浸泡4小時(shí)以上，直至膨脹透明，體積增大。
   • 銀耳同樣用溫水泡發(fā)2小時(shí)，去除根部硬芯后撕成小朵備用。

2. 燉煮過程

   • 在鍋中加入1500毫升清水，放入泡發(fā)好的銀耳，大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢燉1小時(shí)，直到銀耳出膠。
   • 接著加入泡發(fā)好的皂角米，繼續(xù)燉煮30分鐘，期間注意攪拌以防粘底。
   • 根據(jù)個(gè)人喜好加入冰糖，攪拌至完全融化。

3. 收尾裝飾

   • 5分鐘加入洗凈的枸杞，增添色彩與營(yíng)養(yǎng)。
   • 熄火后稍晾涼即可盛入碗中享用。

四、功效與適宜人群

• 滋陰潤(rùn)燥：適合秋冬干燥季節(jié)食用，緩解口干舌燥。
• 美容養(yǎng)顏：銀耳中的膠原蛋白有助于改善皮膚狀態(tài)，保持彈性。
• 促進(jìn)消化：皂角米富含膳食纖維，有助于腸道健康。
• 適用人群：老少皆宜，特別適合女性、體虛者以及需要補(bǔ)充能量的人群。

五、小貼士

1. 皂角米一定要充分泡發(fā)，否則會(huì)影響口感。
2. 燉煮時(shí)間越長(zhǎng)，銀耳出膠效果越好，羹湯會(huì)更加濃稠。
3. 如果喜歡更濃郁的味道，可以適當(dāng)減少水量。
4. 對(duì)于糖尿病患者，建議減少或不加冰糖，選擇代糖代替。

六、總結(jié)

這道皂角米銀耳羹不僅簡(jiǎn)單易做，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，是日常生活中不可多得的一道養(yǎng)生甜品。無論是作為早餐、下午茶還是晚餐后的甜點(diǎn)，它都能為你的生活增添一份溫暖與甜蜜?？煸囋嚢桑?/p> ?

品名：皂角

高度：8~15m

特點(diǎn)：產(chǎn)量大，生長(zhǎng)快，適應(yīng)性好。

種植期：春/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子/樹苗