皂角米又名： 雪蓮子、皂莢米、皂角仁

皂角米，是一種來源于皂莢樹種子的天然食材，因其獨(dú)特的營養(yǎng)價值和口感而備受青睞。它的別名眾多，其中最廣為人知的是雪蓮子，但這里的“雪蓮子”并非真正的雪蓮種子，而是因為其晶瑩剔透的外觀與雪蓮子相似而得名。

詳細(xì)解析：

1. 雪蓮子
   這是皂角米最常見的別稱，尤其在烹飪和養(yǎng)生領(lǐng)域中被廣泛使用。由于其外形潔白如玉，酷似雪蓮花的種子，因此得名“雪蓮子”。這個名字也賦予了它一種高貴典雅的形象。

2. 皂莢米
   這個名稱直接來源于其植物來源——皂莢樹。皂角米是皂莢樹種子的種仁部分，經(jīng)過加工處理后成為可食用的食材。

3. 皂角仁
   這一稱呼更加精準(zhǔn)地描述了皂角米的本質(zhì)，即皂莢樹種子的種仁部分。相比“皂莢米”，“皂角仁”更常用于中藥材或傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)領(lǐng)域。

特性與用途：

• 外觀特點(diǎn)：皂角米呈橢圓形，半透明狀，煮熟后會變得晶瑩剔透，口感軟糯且富有彈性。
• 營養(yǎng)成分：富含膳食纖維、植物蛋白和多種微量元素，具有潤腸通便、滋陰養(yǎng)顏的功效。
• 適用場景：常用于甜品制作，如銀耳羹、糖水等，也可作為煲湯的配料，增加湯品的粘稠度和營養(yǎng)價值。

小貼士：

雖然皂角米被稱為“雪蓮子”，但它與真正的雪蓮并無關(guān)系。在購買時需注意區(qū)分，以免混淆。皂角米在食用前需要充分浸泡和煮制，以去除部分天然皂苷成分，確保安全食用。

希望以上內(nèi)容能幫助您更好地了解皂角米及其別名！

品名：皂角

高度：8~15m

特點(diǎn)：產(chǎn)量大，生長快，適應(yīng)性好。

種植期：春/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子/樹苗