皂角米是皂莢樹的果實(shí)。
什么是皂角米？
皂角米，又名皂莢米、皂角精或皂角仁，是從**皂莢樹（Gleditsia sinensis）**的果實(shí)中提取的一種籽粒。皂莢樹屬于豆科皂莢屬植物，其果實(shí)為長條形的豆莢，內(nèi)部含有黑色的種子，而皂角米正是這些種子的種仁部分。
皂莢樹簡介
皂莢樹是一種落葉喬木，主要分布在中國的華北、華中和西南地區(qū)，適應(yīng)性強(qiáng)，耐旱耐貧瘠。它不僅具有觀賞價(jià)值，還是一種重要的經(jīng)濟(jì)作物。皂莢樹的果實(shí)成熟后呈深棕色，質(zhì)地堅(jiān)硬，內(nèi)部包含多顆種子。經(jīng)過加工處理后，可得到用于食用或其他用途的皂角米。
皂角米的特點(diǎn)與用途
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食用價(jià)值
皂角米富含膳食纖維、蛋白質(zhì)和多種微量元素，口感軟糯，常被用作燉湯、甜品或羹類食材。因其獨(dú)特的營養(yǎng)價(jià)值，近年來備受推崇。 -
藥用價(jià)值
中醫(yī)認(rèn)為皂角米性平味甘，具有潤腸通便、清熱解毒的功效。皂莢樹的果皮和刺還可入藥，用于治療咳嗽、痰多等癥狀。 -
清潔作用
皂莢樹的果皮中含有天然皂苷成分，遇水會產(chǎn)生豐富的泡沫，具有良好的去污能力，因此也被用作天然洗滌劑。
如何加工皂角米？
皂角米的制作過程較為復(fù)雜，需將皂莢樹的果實(shí)采摘后晾干，去除果皮和種子外殼，再通過研磨、篩選等步驟提取出種仁部分。由于手工加工耗時(shí)較長，市場上優(yōu)質(zhì)皂角米的價(jià)格相對較高。
注意事項(xiàng)
盡管皂角米營養(yǎng)豐富，但并非所有人都適合食用。過量食用可能引起腸胃不適，尤其是對皂苷敏感的人群應(yīng)謹(jǐn)慎嘗試。
皂角米來源于皂莢樹的果實(shí)，其獨(dú)特的營養(yǎng)價(jià)值和廣泛的應(yīng)用使其成為一種備受關(guān)注的天然食材。
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品名：皂角
高度：8~15m
特點(diǎn)：產(chǎn)量大，生長快，適應(yīng)性好。
種植期：春/視地區(qū)
適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。
供應(yīng)規(guī)格：全新種子/樹苗