皂角米的名稱多樣，主要根據(jù)其來(lái)源、加工方式和地域習(xí)慣而有所不同。以下是關(guān)于皂角米名稱的相關(guān)介紹：

皂角米的主要?jiǎng)e名：

1. 皂莢米：這是皂角米最常見的別稱之一，直接來(lái)源于皂莢樹的種子部分。
2. 皂角仁：強(qiáng)調(diào)了“仁”這一核心成分，指的是皂角種子去皮后留下的白色內(nèi)核部分。
3. 雪蓮子：在一些地區(qū)，特別是餐飲行業(yè)中，為了提升產(chǎn)品的吸引力，皂角米常被冠以“雪蓮子”的美名，但實(shí)際上它與雪蓮并無(wú)關(guān)系。
4. 皂角豆：部分地區(qū)將皂角米稱為“皂角豆”，突出其豆類的外觀特征。

還有一些地方性或行業(yè)內(nèi)的稱呼：

• 皂英米：部分地區(qū)對(duì)皂角米的習(xí)慣性叫法，“英”是“莢”的另一種寫法。
• 皂角籽仁：更具體地描述了其為皂角種子的內(nèi)部可食用部分。
• 天然植物燕窩：由于皂角米煮熟后具有類似燕窩的膠質(zhì)感，在市場(chǎng)上也被賦予了這個(gè)形象化的名稱。

盡管皂角米有多種叫法，但它的本質(zhì)是從皂莢樹（學(xué)名：Gleditsia sinensis）種子中提取的內(nèi)仁，富含膳食纖維和植物膠原，是一種健康的食材。選擇時(shí)應(yīng)留意產(chǎn)品的真實(shí)成分，避免因名稱混淆而誤購(gòu)其他替代品。

品名：皂角

高度：8~15m

特點(diǎn)：產(chǎn)量大，生長(zhǎng)快，適應(yīng)性好。

種植期：春/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子/樹苗