皂角米的原材料主要是：
皂莢樹(shù)的種子，也被稱為皂角或皂英。皂角米是由皂莢樹(shù)的成熟果實(shí)經(jīng)過(guò)加工處理后提取出的種子內(nèi)仁部分制成的。以下是關(guān)于皂角米原材料及相關(guān)信息的詳細(xì)介紹：

1. 皂莢樹(shù)簡(jiǎn)介

皂莢樹(shù)（學(xué)名：Gleditsia sinensis），是一種豆科皂莢屬的落葉喬木，廣泛分布于中國(guó)、印度及東南亞地區(qū)。其果實(shí)為長(zhǎng)條形的豆莢，內(nèi)含多顆種子。皂角米正是從這些種子中提取而來(lái)。

• 生長(zhǎng)環(huán)境：皂莢樹(shù)適應(yīng)性強(qiáng)，耐旱、耐貧瘠，常見(jiàn)于山坡、路旁或庭院。
• 用途廣泛：除了用于制作皂角米外，皂莢樹(shù)的果實(shí)和種子還被用作中藥、洗滌劑原料等。

2. 皂角米的制作過(guò)程

皂角米的原材料——皂莢樹(shù)種子，需要經(jīng)過(guò)一系列精細(xì)的加工步驟才能成為最終產(chǎn)品：

• 采摘與篩選：成熟的皂莢果實(shí)在秋季采摘，去除雜質(zhì)后進(jìn)行初步篩選。
• 去殼取仁：將種子外殼剝離，取出內(nèi)部的種仁。
• 磨粉或切片：種仁進(jìn)一步加工成顆粒狀或粉末狀，形成我們常見(jiàn)的皂角米。
• 清洗與干燥：經(jīng)過(guò)多次清洗以去除雜質(zhì)，并在低溫下烘干以保持品質(zhì)。

3. 皂角米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

皂角米的主要成分是植物多糖，富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)，具有以下特點(diǎn)：

• 高膳食纖維：有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，改善便秘。
• 低熱量：適合減肥人群食用。
• 滋補(bǔ)作用：傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為皂角米有潤(rùn)肺止咳、清熱解毒的功效。

4. 注意事項(xiàng)

雖然皂角米的原材料來(lái)源于天然植物，但在選購(gòu)時(shí)需注意以下幾點(diǎn)：

• 避免假冒偽劣產(chǎn)品：市場(chǎng)上可能存在以次充好的現(xiàn)象，建議選擇正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)。
• 過(guò)敏反應(yīng)：少數(shù)人可能對(duì)皂莢樹(shù)的某些成分敏感，初次食用時(shí)應(yīng)少量嘗試。
• 儲(chǔ)存方式：皂角米應(yīng)存放在陰涼干燥處，避免受潮發(fā)霉。

通過(guò)以上介紹可以看出，皂角米的原材料核心在于皂莢樹(shù)的種子，其獨(dú)特的加工工藝和豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值使其成為一種備受青睞的健康食材。

品名：皂角

高度：8~15m

特點(diǎn)：產(chǎn)量大，生長(zhǎng)快，適應(yīng)性好。

種植期：春/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子/樹(shù)苗