皂角樹的種子是皂角米，這一說法準確無誤。皂角樹（學(xué)名：Gleditsia sinensis），是一種原產(chǎn)于中國的落葉喬木，屬于豆科皂莢屬植物。其種子部分經(jīng)過加工處理后，可以成為一種名為“皂角米”的食材或藥材。

1. 皂角米的來源與特性

皂角米來源于皂角樹果實中的種子。皂角樹的果實為長條形的莢果，成熟后裂開，內(nèi)部含有黑色或深棕色的種子。這些種子通過去殼、清洗和干燥等工藝處理后，形成市場上常見的皂角米。皂角米質(zhì)地晶瑩剔透，外形類似薏仁米，但顆粒更大且更具韌性。

2. 營養(yǎng)價值與功效

皂角米富含膳食纖維、蛋白質(zhì)、多種維生素及礦物質(zhì)，具有較高的營養(yǎng)價值。在中醫(yī)理論中，皂角米被認為有潤腸通便、清熱解毒、滋陰潤燥的功效。它還被廣泛用于美容養(yǎng)顏領(lǐng)域，因其含有的天然植物膠原成分能夠幫助皮膚保濕和抗衰老。

3. 烹飪用途

皂角米常被用作甜品或湯羹的原料，例如銀耳皂角米糖水、紅棗皂角米粥等。由于其口感軟糯、略帶彈性，非常適合搭配其他食材制作營養(yǎng)豐富的美食。皂角米在烹飪前需要充分浸泡以去除表面雜質(zhì)，并縮短煮制時間。

4. 注意事項

盡管皂角米益處多多，但并非所有人都適合食用。部分人群可能對其成分敏感，過量食用可能導(dǎo)致腸胃不適。在初次嘗試時應(yīng)適量而行，并根據(jù)自身身體狀況調(diào)整攝入量。

皂角樹的種子確實是皂角米，作為一種兼具食療與養(yǎng)生功能的天然食材，皂角米正逐漸受到更多消費者的青睞。無論是作為日常飲食的一部分還是輔助健康調(diào)理，它都展現(xiàn)了獨特的魅力與價值。

品名：皂角

高度：8~15m

特點：產(chǎn)量大，生長快，適應(yīng)性好。

種植期：春/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子/樹苗