紫蜀葵花的葉子是可以食用的。

紫蜀葵（Althaea rosea），又名中國蜀葵，屬于錦葵科蜀葵屬的植物。其葉子在嫩的時候可以作為一種食材被人們利用。

從食用方式上看，紫蜀葵的嫩葉可以像其他綠葉蔬菜一樣烹飪。它們可以生吃，例如加入到沙拉中，口感較為柔嫩，并且?guī)в幸环N淡淡的清香；也可以煮湯或者炒食，在烹飪過程中與其他食材搭配，為菜肴增添風味和營養(yǎng)。不過由于紫蜀葵可能生長在不同的環(huán)境中，如果是在自然環(huán)境中采集紫蜀葵葉子來食用的話，要確保沒有受到污染，比如遠離工業(yè)污染區(qū)、避免采集路邊可能被汽車尾氣污染的植株等。而且如果是從非正規(guī)渠道獲取的紫蜀葵植株，能夠確定其未經(jīng)過農(nóng)藥或者其他有害物質(zhì)處理過再進行食用。

紫蜀葵除了葉子可以食用之外，它的花朵也具有一定的食用價值，但食用時也要遵循適量原則，對于一些特殊體質(zhì)的人群，如過敏體質(zhì)者，在初次嘗試食用紫蜀葵葉子之前先少量嘗試，確定不會產(chǎn)生不良反應后再正常食用。

品名：蜀葵

高度：80~150cm

特點：花量大，生長快，適應性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應規(guī)格：全新種子/盆栽