皂角米來源于皂莢樹，它是皂莢樹（學名：Gleditsia sinensis）的果實種子部分經(jīng)過加工后得到的一種食材。以下是關于皂角米及其來源樹種的詳細介紹：

1. 皂莢樹簡介

皂莢樹是一種落葉喬木，屬于豆科皂莢屬植物，主要分布在中國、日本和韓國等地。它在中國已有數(shù)千年的栽培歷史，廣泛種植于山坡、路旁或庭院中。皂莢樹不僅具有觀賞價值，還因其果實和種子具有藥用和食用價值而備受重視。

• 外觀特征：皂莢樹高可達10-20米，樹皮灰褐色，枝條上有刺，葉片為羽狀復葉，小葉呈橢圓形或卵形。
• 果實特點：皂莢樹的果實為長條形莢果，成熟時呈深棕色，質地堅硬，內(nèi)部含有多個種子。這些種子經(jīng)過處理后，便成為我們常見的皂角米。

2. 皂角米的形成過程

皂角米是皂莢樹果實中的種子胚乳部分。具體制作流程如下：

• 將成熟的皂莢果實采摘下來。
• 剝開莢果，取出內(nèi)部的種子。
• 清洗并晾干種子后，去除外殼，提取其中的胚乳部分。
• 最終加工成顆粒狀或片狀的皂角米。

3. 皂角米的主要用途

皂角米因其豐富的營養(yǎng)成分和獨特功能，被廣泛應用于以下幾個領域：

• 食用價值：皂角米富含膳食纖維、蛋白質和多種微量元素，煮熟后口感軟糯，常用于煲湯、燉品或甜品中。
• 藥用價值：中醫(yī)認為皂角米性平味甘，具有潤腸通便、清熱解毒的功效，可用于治療便秘、咳嗽等癥狀。
• 美容功效：皂角米中含有天然膠原蛋白成分，能夠幫助滋潤肌膚，延緩衰老。

4. 皂莢樹的文化意義

皂莢樹在中國傳統(tǒng)文化中也有著特殊的地位。古人常用其果實制作洗滌用品，因此它被稱為“天然肥皂”。皂莢樹生命力頑強，象征堅韌不拔的精神，常被用作庭院綠化樹種或風水樹。

5. 注意事項

雖然皂角米營養(yǎng)豐富，但并非所有人都適合食用。部分人群可能對其過敏，建議初次嘗試時少量食用，并觀察身體反應。購買時應選擇正規(guī)渠道，確保產(chǎn)品純凈無污染。

皂角米是由皂莢樹的果實種子加工而成，不僅承載了自然賦予的營養(yǎng)價值，還蘊含著深厚的文化內(nèi)涵。

品名：皂角

高度：8~15m

特點：產(chǎn)量大，生長快，適應性好。

種植期：春/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應規(guī)格：全新種子/樹苗