側(cè)柏葉不建議用來打豆?jié){，且存在一定的毒性。

側(cè)柏（學(xué)名：Platycladus orientalis）是一種常見的觀賞植物，其葉子具有特殊的香氣，傳統(tǒng)上被用于一些藥用目的。將側(cè)柏葉用于食品加工，尤其是制作豆?jié){，是不推薦的。以下是幾個(gè)關(guān)鍵原因：

1. 毒性問題：側(cè)柏葉含有揮發(fā)油、黃酮類化合物等成分，這些成分在一定劑量下可能對人體產(chǎn)生不良影響，如引起胃腸不適、頭暈等癥狀。長期或大量攝入還可能導(dǎo)致更嚴(yán)重的健康問題。從安全角度考慮，不建議將側(cè)柏葉加入日常飲食中。

2. 味道與口感：即使忽略其潛在的健康風(fēng)險(xiǎn)，單從食用體驗(yàn)來看，側(cè)柏葉的獨(dú)特香味和苦澀味也可能與豆?jié){的風(fēng)味格格不入，影響最終飲品的口感和接受度。

3. 營養(yǎng)成分：豆?jié){主要由大豆制成，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素B群、鈣、鐵等礦物質(zhì)，而側(cè)柏葉并不具備這些營養(yǎng)價(jià)值。將側(cè)柏葉混入豆?jié){中并不會增加其營養(yǎng)價(jià)值，反而可能破壞原有的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。

4. 替代選擇：如果希望在豆?jié){中添加額外的風(fēng)味，可以考慮使用其他更加安全且適合的食材，比如紅棗、枸杞子、核桃等，它們不僅能增添美味，還能提供額外的健康益處。

雖然側(cè)柏葉在某些特定場合下可用作藥材，但鑒于其潛在的毒性和不適合的風(fēng)味特性，不宜將其作為食物原料，特別是像豆?jié){這樣需要廣泛消費(fèi)的飲品。若對側(cè)柏葉感興趣，建議咨詢專業(yè)醫(yī)生或藥師，在指導(dǎo)下合理使用。

品名：側(cè)柏苗

高度：60~200cm

特點(diǎn)：耐寒性強(qiáng)，四季常綠，適應(yīng)性好。

種植期：四季/視地區(qū)

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：盆栽苗/裸根苗