刺槐蜂蜜（也稱洋槐蜜）是一種由蜜蜂采集刺槐花蜜釀制而成的優(yōu)質(zhì)蜂蜜。它具有獨特的風(fēng)味和較高的營養(yǎng)價值，是中國乃至世界上廣受歡迎的蜂蜜品種之一。

刺槐及其花蜜

刺槐，學(xué)名Robinia pseudoacacia，屬于豆科刺槐屬植物，原產(chǎn)于北美洲東部，后來被引入到歐洲、亞洲等地區(qū)種植。刺槐樹高大，春季開花，花色白色或淡黃色，具有濃郁的芳香氣味，是重要的蜜源植物之一。刺槐花期較短，一般為10-20天左右，但在此期間，其花朵能分泌大量花蜜，吸引蜜蜂前來采蜜。

刺槐蜂蜜的特點

• 顏色：刺槐蜂蜜色澤透明，呈淺琥珀色至幾乎無色，清澈明亮。
• 口感：味道甘甜而不膩，帶有輕微的清涼感，入口即化，余味悠長。
• 香氣：具有清新的花香，香氣淡雅宜人。
• 結(jié)晶性：與其他種類的蜂蜜相比，刺槐蜂蜜不易結(jié)晶，即使在低溫條件下也能保持液態(tài)較長時間。

營養(yǎng)成分與健康功效

刺槐蜂蜜含有豐富的單糖（如葡萄糖和果糖）、維生素（如維生素B6、維生素C）、礦物質(zhì)（如鉀、鈣、鎂）以及多種活性酶和抗氧化物質(zhì)。長期適量食用可以：

• 增強免疫力
• 促進消化吸收
• 改善睡眠質(zhì)量
• 緩解咳嗽、喉嚨痛等癥狀

適用人群與食用方法

幾乎所有人群都適合食用刺槐蜂蜜，特別是兒童、老人及體質(zhì)虛弱者。日常生活中，可以直接食用，也可以加入溫水、牛奶或茶中飲用；烹飪時也可作為天然甜味劑使用。

注意事項

盡管刺槐蜂蜜對大多數(shù)人來說是安全的，但對于1歲以下嬰兒來說，由于可能存在肉毒桿菌孢子的風(fēng)險，不建議喂食任何類型的蜂蜜。糖尿病患者應(yīng)控制攝入量，避免血糖波動過大。

刺槐蜂蜜不僅味道美妙，而且營養(yǎng)價值高，是日常飲食中的佳品。在享受美味的也要注意適量食用，以充分發(fā)揮其健康益處。

品名：刺槐

高度：10~30m

特點：耐寒性強，挺拔高大，適應(yīng)性好。

種植期：春秋冬/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：種子/1~2年苗/直徑3~20公分樹