側(cè)柏、青皮鴨蛋和冰糖是三種在中國傳統(tǒng)飲食文化和醫(yī)藥中有著廣泛應(yīng)用的食材或藥材。下面分別對(duì)這三者進(jìn)行詳細(xì)介紹。
側(cè)柏
側(cè)柏(學(xué)名:Platycladus orientalis),是一種常綠喬木,屬于柏科。在中國傳統(tǒng)文化中,側(cè)柏不僅被用作觀賞植物,其葉子、果實(shí)等部分還具有藥用價(jià)值。側(cè)柏葉味苦澀,性微寒,歸肺、肝經(jīng),具有清熱解毒、涼血止血的功效。在中醫(yī)中,側(cè)柏葉可用于治療吐血、衄血、便血等癥狀。側(cè)柏還被用于制作香料、木材等。
青皮鴨蛋
青皮鴨蛋,即鴨蛋的一種,其外殼顏色較深,呈青綠色或藍(lán)綠色,故稱“青皮鴨蛋”。與普通雞蛋相比,鴨蛋含有更多的蛋白質(zhì)、脂肪以及礦物質(zhì),如鐵、鈣等,營養(yǎng)價(jià)值較高。青皮鴨蛋在中國各地均有養(yǎng)殖,尤其在江南地區(qū)較為常見。它們既可以煮熟后直接食用,也可以加工成咸鴨蛋、松花蛋等特色食品。咸鴨蛋因其獨(dú)特的風(fēng)味而廣受歡迎,常作為節(jié)日禮物或家庭聚會(huì)時(shí)的小吃。
冰糖
冰糖,是指通過特殊工藝精煉而成的純凈白糖結(jié)晶體,外觀透明如冰,因此得名。冰糖不僅味道甘甜,而且具有良好的溶解性和穩(wěn)定性,在烹飪和藥膳中應(yīng)用廣泛。在中醫(yī)理論中,冰糖性平、味甘,能潤肺止咳、生津止渴,對(duì)于緩解喉嚨干燥、咳嗽等癥狀有一定輔助作用。日常生活中,人們常用冰糖燉梨、冰糖雪梨湯等食療方來改善上述癥狀。冰糖也是制作糖果、糕點(diǎn)的重要原料之一。
側(cè)柏、青皮鴨蛋和冰糖雖然各自所屬領(lǐng)域不同,但都在中國人的生活當(dāng)中扮演著重要角色,無論是從營養(yǎng)價(jià)值還是藥用價(jià)值來看,都值得我們深入了解和合理利用。
品名:側(cè)柏苗
高度:60~200cm
特點(diǎn):耐寒性強(qiáng),四季常綠,適應(yīng)性好。
種植期:四季/視地區(qū)
適播地:排水通暢,光照充足,不挑土壤。
供應(yīng)規(guī)格:盆栽苗/裸根苗