長得像側(cè)柏的菜是香菜（又名芫荽）。香菜的葉子形狀和排列方式確實(shí)有些類似于側(cè)柏的枝葉，特別是在某些品種中，這種相似性更加明顯。但盡管外觀上有一些相似之處，香菜與側(cè)柏在植物分類學(xué)上屬于完全不同的類群。

香菜簡介

• 學(xué)名：Coriandrum sativum
• 科屬：傘形科芫荽屬
• 別名：芫荽、胡荽、洋荽等
• 形態(tài)特征：一年生草本植物，株高20-60厘米，莖直立，分枝少。根細(xì)長，葉互生，基部葉為三回羽狀深裂，邊緣鋸齒狀；上部葉線形或披針形，頂端尖銳，基部楔形，全緣或有少數(shù)鋸齒。
• 生長習(xí)性：喜涼爽濕潤氣候，耐寒性強(qiáng)，不耐熱，適宜生長溫度為15-20℃，對土壤要求不高，但以疏松肥沃、排水良好的沙壤土為佳。
• 分布范圍：原產(chǎn)于地中海沿岸及西亞地區(qū)，現(xiàn)廣泛栽培于世界各地，中國各地均有種植。
• 食用部位：主要食用其嫩葉和嫩莖，也可使用成熟后的種子作為調(diào)味品。
• 營養(yǎng)價(jià)值：富含維生素C、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分，具有一定的藥用價(jià)值，如促進(jìn)消化、增強(qiáng)食欲、解毒利尿等功效。
• 烹飪用途：常用于涼拌、炒菜、湯料等菜肴中，能增加菜品的香氣和風(fēng)味。

與側(cè)柏的區(qū)別

雖然香菜的葉片在視覺上可能讓人聯(lián)想到側(cè)柏，但實(shí)際上兩者存在顯著差異：

• 植物類型：香菜是一年生草本植物，而側(cè)柏是一種常綠喬木。
• 葉片結(jié)構(gòu)：香菜的葉片較為柔軟，邊緣呈鋸齒狀；側(cè)柏的葉片則是細(xì)小的鱗片狀或針狀，質(zhì)地較硬。
• 生長環(huán)境：香菜適合生長在溫帶和亞熱帶地區(qū)，喜歡陽光充足的環(huán)境；側(cè)柏則多見于山區(qū)或丘陵地帶，適應(yīng)性強(qiáng)，能在多種環(huán)境中生存。
• 用途：香菜主要用于食品調(diào)味，而側(cè)柏主要用于園林綠化和木材利用。

盡管香菜的某些形態(tài)特征可能讓人誤以為它與側(cè)柏相似，但它們在生物學(xué)特性、生態(tài)習(xí)性和實(shí)際應(yīng)用方面都有很大的區(qū)別。

品名：側(cè)柏苗

高度：60~200cm

特點(diǎn)：耐寒性強(qiáng)，四季常綠，適應(yīng)性好。

種植期：四季/視地區(qū)

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：盆栽苗/裸根苗