地柏煲鰍魚的主要配料包括：新鮮鰍魚、地柏（一種中藥材）、姜片、蔥段、枸杞子、紅棗。這些是制作這道湯品的基本材料，每種材料都有其獨特的功效和作用，共同構(gòu)成了這道湯的美味與營養(yǎng)。

1. 新鮮鰍魚：選擇新鮮的鰍魚是制作此湯的關(guān)鍵，新鮮的鰍魚肉質(zhì)鮮美，易于吸收其他食材的味道，同時富含蛋白質(zhì)、維生素及微量元素，對身體有益。
2. 地柏：地柏是一種常見的中藥材，具有清熱解毒、利尿消腫的功效，對于改善體內(nèi)濕氣重、水腫等癥狀有一定的幫助。
3. 姜片：生姜性溫，能夠去腥增香，同時具有發(fā)汗解表、溫中止嘔的作用，適量加入可以提升湯品的整體口感。
4. 蔥段：蔥白部分能夠提味去腥，增加菜肴的香氣，同時具有發(fā)汗散寒的效果。
5. 枸杞子：枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素B1、B2、C以及鈣、鐵等礦物質(zhì)，常用于滋補肝腎、明目。
6. 紅棗：紅棗味甘性溫，歸脾胃經(jīng)，具有補中益氣、養(yǎng)血安神的作用，是常用的食療佳品。

根據(jù)個人口味的不同，還可以適當(dāng)添加一些調(diào)味料如鹽、雞精或少量的胡椒粉來調(diào)整湯的味道。煲制時先將所有材料清洗干凈，然后將鰍魚與地柏等藥材一同放入鍋中，加入足夠的水，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉，直至魚肉熟透，藥材的香味充分融入湯中即可。這樣做出的地柏煲鰍魚不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)價值高，適合各類人群食用。

品名：地柏

高度：30~70cm

特點：耐寒性強，匍匐生長，適應(yīng)性好。

種植期：春秋冬/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：長度25~50cm