4月的季節(jié)性美食主要是春筍、香椿和螺螄等。

春筍是4月非常典型的季節(jié)性美食。此時的春筍大量上市，它味道清淡鮮嫩，營養(yǎng)豐富。從口感上來說，春筍肉質(zhì)脆嫩，無論是用來煮湯還是炒菜都非常美味。像油燜春筍這道經(jīng)典菜肴，把春筍切成塊狀，用醬油、糖等調(diào)料進行燜制，成菜色澤紅亮，咸中帶甜，濃郁鮮美。還有腌篤鮮，以春筍和鮮、咸五花肉片一起在砂鍋中小火慢燉而成，那鮮美的滋味令人回味無窮。

香椿也是4月不可錯過的美食。它是香椿樹的嫩芽，有獨特的香味。食用香椿有著悠久的歷史，在我國很多地區(qū)都有食用香椿的習慣。香椿可以涼拌，將香椿焯水后切碎，加入蒜末、鹽、醋、香油等調(diào)料攪拌均勻，清香撲鼻。也可以做香椿炒蛋，把香椿和雞蛋一起翻炒，雞蛋的醇厚與香椿的清香完美融合。

螺螄在4月也很肥美。尤其是在南方的一些城市，嗍螺螄是一大樂事。新鮮的螺螄經(jīng)過清洗處理后，配以紫蘇、辣椒等調(diào)料烹煮。紫蘇能夠去腥增香，使得螺螄的味道更加醇厚，嗍出螺螄肉的時候，還能品嘗到濃郁的湯汁。

清明前后，青團也是4月的特色美食。青團的外皮是用艾草汁和糯米粉制成的，餡料多為豆沙或者芝麻等甜口的。艾草具有特殊的香氣，與軟糯的糯米皮搭配起來別有一番風味。而且青團還承載著一定的民俗文化意義，清明時節(jié)食用青團是一種傳統(tǒng)習俗。

4月還有一些時令水果也值得品嘗，比如草莓。這個時期的草莓口感酸甜可口，果實飽滿?？梢灾苯邮秤?，享受其清新的果味；也可以制作成果醬涂抹在面包上；還可以用來做甜品，像草莓慕斯，將草莓打成泥與其他材料混合制成慕斯液，冷藏定型后，慕斯口感細膩順滑，散發(fā)著濃郁的草莓香氣。

品名：月季

高度：40~70cm

特點：耐寒性強，花量大，生長快，適應性好。

種植期：四季/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應規(guī)格：容器苗/裸根苗