側(cè)柏葉加豬瘦肉煲水是一種傳統(tǒng)的食療方法，主要用于清熱解毒、涼血止血等功效。下面詳細(xì)介紹其做法、功效及注意事項。

做法

1. 材料準(zhǔn)備：側(cè)柏葉30克（新鮮或干燥均可），豬瘦肉200克，清水適量，鹽少許。
2. 處理材料：
   • 側(cè)柏葉如果是新鮮的，先用水洗凈；如果是干品，則需提前浸泡半小時。
   • 豬瘦肉切成小塊，用清水沖洗干凈，去除血水。
3. 煲制過程：
   • 將所有材料放入鍋中，加入足夠的清水。
   • 大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉1-2小時，直至豬肉熟軟。
   • 根據(jù)個人口味加鹽調(diào)味即可。

功效

1. 清熱解毒：側(cè)柏葉具有良好的清熱解毒作用，對于因熱毒引起的咽喉腫痛、口腔潰瘍等癥狀有一定的緩解效果。
2. 涼血止血：側(cè)柏葉性寒，能入血分，有助于涼血止血，適用于鼻衄、咯血等情況。
3. 滋陰潤燥：豬瘦肉富含蛋白質(zhì)和微量元素，與側(cè)柏葉搭配使用，可以起到滋陰潤燥的作用，適合于秋冬季干燥引起的皮膚干燥、喉嚨不適等問題。
4. 增強免疫力：長期食用此湯水還能幫助提高人體免疫力，增強體質(zhì)。

注意事項

1. 體質(zhì)偏寒者慎用：由于側(cè)柏葉性寒，體質(zhì)偏寒或脾胃虛寒的人群應(yīng)謹(jǐn)慎食用，以免引起腹瀉或其他不適。
2. 孕婦忌食：孕婦應(yīng)避免食用此類寒涼性質(zhì)的食物，以防影響胎兒健康。
3. 藥物相互作用：正在服用其他藥物的患者，在使用此方前咨詢醫(yī)生意見，避免發(fā)生不良反應(yīng)。
4. 適量原則：即使對身體有益，也應(yīng)遵循適量原則，不宜過量食用。

通過上述介紹，我們可以看出，側(cè)柏葉加豬瘦肉煲水不僅美味可口，還具有多種保健功效，但同時也需要注意個體差異和適用人群，合理食用才能達(dá)到效果。

品名：側(cè)柏苗

高度：60~200cm

特點：耐寒性強，四季常綠，適應(yīng)性好。

種植期：四季/視地區(qū)

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：盆栽苗/裸根苗