側(cè)柏葉并不是制作皮蛋瘦肉粥的常見材料。傳統(tǒng)皮蛋瘦肉粥的主要食材包括大米、豬瘦肉、皮蛋等。在一些特定的食療或藥膳中，側(cè)柏葉可能會(huì)被加入以增加其特殊的風(fēng)味或藥用價(jià)值。側(cè)柏葉具有清熱解毒、涼血止血的功效，在中醫(yī)中常用于治療咳嗽、吐血等癥狀。由于側(cè)柏葉的味道較為特殊，且具有一定藥性，因此在使用時(shí)需謹(jǐn)慎，在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行。

如果想要嘗試將側(cè)柏葉加入皮蛋瘦肉粥中，可以參考以下步驟：

1. 準(zhǔn)備材料：新鮮側(cè)柏葉適量（根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整）、豬瘦肉200克、皮蛋2個(gè)、大米100克、清水約1500毫升、鹽、雞精（可選）少許。

2. 處理材料：

   • 側(cè)柏葉清洗干凈后，用開水焯水1-2分鐘去除部分苦味，然后切碎備用。
   • 豬瘦肉切成絲，用少許料酒、生抽腌制10分鐘。
   • 皮蛋去殼后切成小塊。
   • 大米洗凈備用。

3. 熬煮粥底：

   • 將洗凈的大米放入鍋中，加入1500毫升清水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉至米粒開花，粥體濃稠。

4. 加入主料：

   • 當(dāng)粥煮至半熟時(shí)，加入腌制好的豬肉絲，繼續(xù)小火熬煮10分鐘左右直至肉絲熟透。
   • 接著加入切好的皮蛋塊，攪拌均勻，再煮5分鐘讓皮蛋與粥充分融合。

5. 調(diào)味與添加側(cè)柏葉：

   • ，撒入之前處理好的側(cè)柏葉碎末，根據(jù)個(gè)人口味加鹽調(diào)味，喜歡的話還可以加一點(diǎn)雞精提鮮。
   • 攪拌均勻后關(guān)火，蓋上鍋蓋燜2-3分鐘即可食用。

因?yàn)閭?cè)柏葉含有一定的藥物成分，孕婦和體質(zhì)虛弱者應(yīng)避免食用。初次嘗試加入側(cè)柏葉時(shí)，建議先少量添加，觀察身體反應(yīng)后再?zèng)Q定是否增加用量。希望這個(gè)特別版本的皮蛋瘦肉粥能為您帶來不同的美食體驗(yàn)！

品名：側(cè)柏苗

高度：60~200cm

特點(diǎn)：耐寒性強(qiáng)，四季常綠，適應(yīng)性好。

種植期：四季/視地區(qū)

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：盆栽苗/裸根苗