仙鶴草和側(cè)柏葉雞蛋是一種傳統(tǒng)食療方，常用于調(diào)理身體、增強(qiáng)體質(zhì)。下面詳細(xì)介紹這道食療方的組成、功效及制作方法。

1. 組成成分

• 仙鶴草：學(xué)名龍芽草，是一種多年生草本植物，其干燥全草入藥，具有止血、消炎、解毒等功效。
• 側(cè)柏葉：側(cè)柏的葉子，味苦澀，性微寒，具有清熱解毒、涼血止血的作用。
• 雞蛋：富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，營養(yǎng)價(jià)值高，易于消化吸收。

2. 功效與作用

• 止血：仙鶴草和側(cè)柏葉均具有良好的止血效果，對(duì)于鼻衄、咯血、便血等癥狀有一定的緩解作用。
• 清熱解毒：側(cè)柏葉能夠清熱解毒，對(duì)于體內(nèi)熱毒引起的皮膚瘙癢、瘡瘍腫痛等癥狀有輔助治療作用。
• 補(bǔ)血養(yǎng)顏：雞蛋中的優(yōu)質(zhì)蛋白和多種營養(yǎng)素有助于補(bǔ)血養(yǎng)顏，改善面色蒼白、乏力等癥狀。
• 增強(qiáng)免疫力：長(zhǎng)期食用可以增強(qiáng)機(jī)體免疫力，提高抗病能力。

3. 制作方法

1. 準(zhǔn)備材料：

   • 仙鶴草10克
   • 側(cè)柏葉10克
   • 雞蛋2個(gè)
   • 水適量

2. 煎煮藥材：

   • 將仙鶴草和側(cè)柏葉洗凈，放入鍋中，加入適量清水，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煎煮20分鐘。

3. 打入雞蛋：

   • 將煎好的藥液過濾掉渣滓，保留藥液。
   • 在藥液中打入雞蛋，繼續(xù)用小火煮至雞蛋熟透。

4. 調(diào)味食用：

   • 根據(jù)個(gè)人口味，可以加入少量鹽或糖調(diào)味。
   • 煮好的雞蛋連同藥液一起食用。

4. 注意事項(xiàng)

• 孕婦慎用：由于仙鶴草和側(cè)柏葉具有一定的藥性，孕婦應(yīng)避免使用。
• 過敏體質(zhì)者：對(duì)仙鶴草或側(cè)柏葉過敏的人應(yīng)避免食用。
• 咨詢醫(yī)生：如果有慢性疾病或其他健康問題，建議在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。
• 適量食用：雖然這道食療方有益健康，但也不宜過量食用，以免引起不適。

5. 結(jié)論

仙鶴草和側(cè)柏葉雞蛋是一道集藥膳于一體的食療方，適合需要調(diào)理身體、增強(qiáng)體質(zhì)的人群食用。通過合理搭配食材和科學(xué)的烹飪方法，可以在享受美食的同時(shí)達(dá)到養(yǎng)生保健的效果。

品名：側(cè)柏苗

高度：60~200cm

特點(diǎn)：耐寒性強(qiáng)，四季常綠，適應(yīng)性好。

種植期：四季/視地區(qū)

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：盆栽苗/裸根苗