大麥草和小麥草的蛋白質(zhì)含量相近，但具體數(shù)值可能因品種、生長(zhǎng)條件和處理方式而有所不同。

大麥草和小麥草都是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的植物，它們?cè)诓煌纳L(zhǎng)階段具有不同的營(yíng)養(yǎng)成分。通常情況下，這兩種草的蛋白質(zhì)含量都相對(duì)較高，是健康飲食中的良好蛋白質(zhì)來(lái)源。在具體的蛋白質(zhì)含量上，兩者之間存在一些差異。

1. 大麥草的蛋白質(zhì)含量：大麥草在生長(zhǎng)早期（通常是20-30天）的蛋白質(zhì)含量約為15%-20%。這個(gè)時(shí)期的草最為嫩綠，營(yíng)養(yǎng)成分也最為豐富。隨著生長(zhǎng)周期的延長(zhǎng)，其蛋白質(zhì)含量可能會(huì)有所下降，但仍保持在一個(gè)較高的水平。

2. 小麥草的蛋白質(zhì)含量：相比之下，小麥草的蛋白質(zhì)含量略高于大麥草，大約在18%-25%之間。小麥草同樣在生長(zhǎng)初期（約20-30天）時(shí)蛋白質(zhì)含量，之后會(huì)逐漸減少。小麥草還含有較多的氨基酸，這些氨基酸對(duì)于人體健康非常重要。

3. 其他營(yíng)養(yǎng)成分：除了蛋白質(zhì)之外，大麥草和小麥草還富含多種維生素（如維生素A、C、E）、礦物質(zhì)（如鐵、鈣、鎂）以及抗氧化劑等。這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)人體免疫系統(tǒng)、骨骼健康、皮膚保養(yǎng)等方面都有積極作用。

4. 影響因素：大麥草與小麥草的具體蛋白質(zhì)含量受到多種因素的影響，包括種植土壤的質(zhì)量、水分供應(yīng)、光照條件、溫度變化以及收割時(shí)間等。在肥沃的土地上種植并給予充足陽(yáng)光的小麥草，其蛋白質(zhì)含量可能會(huì)更高。

雖然大麥草和小麥草的蛋白質(zhì)含量存在一定差異，但它們都是優(yōu)質(zhì)的植物性蛋白來(lái)源。選擇哪一種取決于個(gè)人偏好及特定的營(yíng)養(yǎng)需求。如果對(duì)蛋白質(zhì)攝入量有較高要求，可以考慮優(yōu)先選擇小麥草；而對(duì)于追求綜合營(yíng)養(yǎng)平衡的人來(lái)說(shuō)，兩種草都可以作為日常飲食的一部分。

品名：大麥種子

高度：70~100cm

特點(diǎn)：產(chǎn)量高，耐寒性強(qiáng)，適應(yīng)性好。

種植量：6~8kg/畝

種植期：春秋/視地區(qū)

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子