芡實，并不是睡蓮的種子，而是芡（學(xué)名：Euryale ferox）這種植物的成熟種子。芡屬于睡蓮科芡屬，是一種多年生水生草本植物，主要分布在中國、日本及東南亞等地區(qū)。在中國，芡實有悠久的食用和藥用歷史，被譽(yù)為“水中人參”。

芡實的特點

1. 外觀：成熟的芡實呈圓形或卵圓形，直徑約1-2厘米，表面光滑，顏色從淡黃到深棕不等。外皮較硬，內(nèi)部為白色或淡黃色的種仁。
2. 營養(yǎng)價值：芡實富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素B群、鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分，具有很高的營養(yǎng)價值。
3. 藥用價值：在傳統(tǒng)中醫(yī)中，芡實被認(rèn)為有益腎固精、健脾止瀉、安神等功效，常用于治療腎虛遺精、脾虛泄瀉、心悸失眠等癥狀。

與睡蓮的區(qū)別

雖然芡和睡蓮?fù)瑢偎徔?，但它們分屬不同的屬，因此在形態(tài)特征和用途上存在明顯差異：

• 睡蓮：睡蓮屬植物，種類繁多，廣泛分布在世界各地的淡水環(huán)境中。其最顯著的特征是大型的浮葉和色彩斑斕的花朵，常被用作觀賞植物。
• 芡：芡屬植物，僅有少數(shù)幾種，主要生長在亞洲的淺水區(qū)域。芡的特點是其碩大的葉子和獨特的果實——芡實，后者不僅可食用，還具有一定的藥用價值。

栽培與利用

芡實的栽培主要集中在亞洲的一些國家和地區(qū)，如中國、日本等。在中國，芡實的種植歷史悠久，主要分布在長江中下游及東南沿海省份。芡實不僅可以作為食材，如煮粥、燉湯，還可以加工成芡粉、糕點等食品；在中藥領(lǐng)域也有廣泛應(yīng)用。

雖然芡實與睡蓮有一定的親緣關(guān)系，但它并不是睡蓮的種子，而是一種具有獨特營養(yǎng)價值和藥用價值的水生植物的種子。

品名：睡蓮種子

特點：喜歡溫暖氣候，生長快，花量大。

種植量：1~2棵/平米

種植期：春夏/視地區(qū)而定

適播地：淺水灘涂，光照充足，不挑土壤。

自然高度：40~80cm

供應(yīng)規(guī)格：種子/盆栽